Haidilao Hot Pot

プロジェクト概要

商業内装工事一式を担当し、海底撈ならではのサービスと顧客体験を支える、洗練された没入感のあるダイニング空間をつくり上げました。

デザインコンセプト

モダンなデザインと海底撈のおもてなしを融合させながら、コーン・エクスチェンジの歴史的な特徴とスケール感を尊重しました。落ち着いた色調に自然素材、特注造作家具、重層的な照明を組み合わせ、静かで上質な雰囲気を演出しています。

レイアウトと機能

多くの来店客に対応しつつ、快適性・プライバシー・効率的なサービス動線を確保。座席配置や通路は火鍋の営業に合わせて最適化し、設備・電気・換気は建築・内装と一体で計画しました。